Leczo z batatami, cukinią i ciecierzycą

10min

Czas przygotowania

30min

Czas gotowania

​

859 gram

Składniki

Dla:

  • Cebula

    0.5 x sztuka

    50g

  • Papryka czerwona

    0.5 x sztuka

    70g

  • Cukinia

    0.5 x sztuka

    150g

  • Bataty

    0.5 x sztuka

    100g

  • Bulion warzywny (domowy)

    0.5 x szklanka

    125g

  • Pomidory z puszki (krojone)

    2 x porcja

    200g

  • Oliwa z oliwek

    1 x łyżka

    10g

  • Ciecierzyca, w zalewie

    6 x łyżka

    120g

  • Chleb żytni pełnoziarnisty

    1 x kromka

    30g

  • Papryka słodka, wędzona

    1 x szczypta

    1g

  • Papryka słodka (mielona)

    0.5 x łyżeczka

    2g

  • Pieprz czarny mielony

    1 x szczypta

    1g

Sposób przygotowania

Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 1 porcja

  • Cebulę posiekaj, batata i cukinię pokrój w kostkę.
  • W garnku podsmaż warzywa. Przypraw do smaku. Wlej gorący bulion, pomidory z puszki i gotuj do miękkości warzyw. Na koniec dodaj ciecierzycę.
  • Leczo podawaj z pieczywem.

Wartości odżywcze

Podsumowanie
Kalorie
501kcal
Białko
17.1g
Tłuszcz
14.4g
Węglowodany
83.7g
Błonnik
19.2g
Sód
1101.8mg
Cholesterol
0.3mg
Ładunek glikemiczny
wysoki (32)