Szakszuka z kurkami

Name: Szakszuka z kurkami
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Wszystkie
Ingredients: 2 porcja Kurki; 1 łyżka Masło klarowane (ghee); 1 sztuka Cebula dymka; 1 garść Pomidor koktajlowy; 1 ząbek Czosnek; 2 sztuka Jajko kurze; 1 szczypta Sól himalajska; 1 szczypta Pieprz czarny mielony; 1 łyżeczka Ostra papryka mielona; 0.6 łyżeczka Kurkuma; 1 łyżeczka Szczypiorek; 1 sztuka Bułki żytnie

432 gram

Czas przygotowania: 5min

Czas gotowania: 5min

Składniki

Dla:

Kurki
2 x porcja
100g
🥣
Masło klarowane (ghee)
1 x łyżka
15g
Cebula dymka
1 x sztuka
20g
Pomidor koktajlowy
1 x garść
100g
Czosnek
1 x ząbek
5g
Jajko kurze
(całe)
2 x sztuka
112g
Sól himalajska
1 x szczypta
1g
Pieprz czarny mielony
1 x szczypta
1g
🥣
Ostra papryka mielona
1 x łyżeczka
5g
Kurkuma
(mielona)
0.5 x łyżeczka
3g
Szczypiorek
1 x łyżeczka
5g
🥣
Bułki żytnie
1 x sztuka
65g

Sposób przygotowania

Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 1 porcja

Na patelnie wrzuć kurki i podduś. Dodaj posiekaną cebulę i krótko podsmażaj.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w kostkę pomidory, przypraw do smaku i duś jeszcze chwilkę.
Wbij jaka i posyp posiekanymi świeżymi ziołami. Duś na małym ogniu, aż jajka się zetną.
Podawaj z pieczywem.

Wartości odżywcze

Podsumowanie
Kalorie	569kcal
Węglowodany	54.6g
Tłuszcz	29.5g
Białko	25.4g
Błonnik	10.5g
Sód	606mg
Cholesterol	448.2mg
Ładunek glikemiczny	wysoki (21)

Szakszuka z kurkami

Składniki

Sposób przygotowania

Wartości odżywcze

Kalorie

569kcal

Węglowodany

54.6g

Tłuszcz

29.5g

Białko

25.4g

Błonnik

10.5g

Sód

606mg

Cholesterol

448.2mg

Ładunek glikemiczny

wysoki (21)