Kaszotto warzywne z mrożonym groszkiem (na maśle)

Name: Kaszotto warzywne z mrożonym groszkiem (na maśle)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 sztuka Cebula; 1 ząbek Czosnek; 3.3 łyżka Kasza jęczmienna; 1 sztuka Marchew; 1 sztuka Pietruszka; 1 sztuka Cukinia; 0.5 porcja Groszek zielony, mrożony; 0.1 opakowanie Sos sojowy; 1 łyżka Ocet balsamiczny; 2 łyżka Masło klarowane (ghee)

673 gram

Czas przygotowania: 10min

Czas gotowania: 25min

Składniki

Dla:

Cebula
1 x sztuka
100g
Czosnek
1 x ząbek
5g
Kasza jęczmienna
pęczak
3.5 x łyżka
50g
Marchew
1 x sztuka
45g
Pietruszka
1 x sztuka
50g
Cukinia
1 x sztuka
300g
Groszek zielony, mrożony
0.5 x porcja
75g
Sos sojowy
0.1 x opakowanie
15g
Ocet balsamiczny
1 x łyżka
3g
🥣
Masło klarowane (ghee)
2 x łyżka
30g

Sposób przygotowania

Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 2 porcja

Na dużej patelni na maśle podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj suchą kaszę i wymieszaj.
Dodaj starte (obrane) warzywa (marchewkę i pietruszkę) smaż przez chwilę mieszając.
Dodaj pokrojoną cukinię oraz groszek. Dodaj ulubione przyprawy i smaż przez 3 minuty. Wlej gorącą wodę, sos sojowy i ocet balsamicznym. Wymieszaj, przykryj i gotuj przez 20 minut.
Zdejmij pokrywę smaż ciągle mieszając przez kilka minut aż wszystko odparuje, a potrawa się zagęści.

Wartości odżywcze

Podsumowanie
Kalorie	647kcal
Węglowodany	78g
Tłuszcz	32.4g
Białko	17.6g
Błonnik	15.7g
Sód	81.9mg
Cholesterol	90mg
Ładunek glikemiczny	wysoki (21)

Kaszotto warzywne z mrożonym groszkiem (na maśle)

Składniki

Sposób przygotowania

Wartości odżywcze

Kalorie

647kcal

Węglowodany

78g

Tłuszcz

32.4g

Białko

17.6g

Błonnik

15.7g

Sód

81.9mg

Cholesterol

90mg

Ładunek glikemiczny

wysoki (21)