Domowy kebab z sosem czosnkowym
358 gram
porcja
Czas przygotowania: 5min
Czas gotowania: 7min
Składniki
Dla:
Oryginalny przepis (1 porcja)
Mięso z piersi kurczaka
(bez skóry)
1 x porcja
100g
Cebula
0.5 x sztuka
50g
Pomidor
1 x sztuka
120g
Jogurt naturalny 2%
2 x łyżka
40g
Majonez domowy z olejem rzepakowym
2 x łyżeczka
10g
Natka pietruszki
1 x łyżeczka
6g
Czosnek
1 x ząbek
5g
Sałata
1 x liść
5g
Olej rzepakowy
(obniżona zawartość kwasu erukowego)
1.5 x łyżka
20g
Sól biała
2 x szczypta
2g
Sposób przygotowania
Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 1 porcja
- Mięso pokrój w kostkę i obtocz w przyprawach np. do gyrosa, arabskiej do kebaba shoarma, w soli, pieprzu.
- Następnie na rozgrzanej patelni z olejem usmaż kawałki kurczaka po 3 minuty z każdej strony.
- Warzywa umyj. Cebulę i pomidora pokrój wedle uznania.
- Jogurt naturalny wymieszaj z majonezem, pokrojoną pietruszką i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Przypraw do smaku.
- Sałatę wyłóż do naczynia, dodaj kawałki mięsa, pomidory i cebulę. Całość polej sosem czosnkowym.
Wartości odżywcze
| Podsumowanie | ||
|---|---|---|
Kalorie | 425kcal | |
Węglowodany | 13.4g | |
Tłuszcz | 30.5g | |
Białko | 25.8g | |
Błonnik | 2.8g | |
Sód | 912.8mg | |
Cholesterol | 67.7mg | |
Ładunek glikemiczny | niski (2) | |