Zupa buraczkowa
1776 gram
porcja
Czas przygotowania: 15min
Czas gotowania: 90min
Składniki
Dla:
Oryginalny przepis (4 porcja)
Mięso z piersi kurczaka
(bez skóry)
1 x porcja
100g
- 🥣
Skrzydło kurczaka
2 x sztuka
120g
Woda
2 x szklanka
500g
Burak
4 x sztuka
400g
Ziemniaki
późne
4 x sztuka
280g
Seler korzeniowy
2 x plaster
120g
Natka pietruszki
4 x łyżeczka
24g
Pietruszka
1 x sztuka
50g
Marchew
3 x sztuka
135g
Cytryna
0.5 x sztuka
40g
Sól biała
2 x szczypta
2g
Liść laurowy
2 x listek
2g
Ziele angielskie
3 x sztuka
3g
Sposób przygotowania
Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 4 porcja
- Mięso włóż do garnka, zalej wodą i postawić na ogniu. Dodaj liście laurowe i ziarna ziela angielskiego.
- Warzywa obierz, pokrój na kawałki i dodaj do gotującego się wywaru. Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj sok z cytryny oraz inne przyprawy, jeżeli zajdzie taka potrzeba.
Wartości odżywcze
| Podsumowanie | ||
|---|---|---|
Kalorie | 881kcal | |
Węglowodany | 131.3g | |
Tłuszcz | 18.1g | |
Białko | 63.3g | |
Błonnik | 29.1g | |
Sód | 1419.7mg | |
Cholesterol | 150.4mg | |
Ładunek glikemiczny | wysoki (62) | |