Udka w sosie własnym
548 gram
porcja
Czas przygotowania: 5min
Czas gotowania: 40min
Składniki
Dla:
Oryginalny przepis (1 porcja)
Noga (udo) kurczaka
1 x porcja
160g
Woda
1 x szklanka
250g
Cebula
0.5 x sztuka
50g
Marchew
1 x sztuka
45g
Ziele angielskie
1 x sztuka
1g
Liść laurowy
1 x listek
1g
Majeranek (suszony)
1 x łyżeczka
4g
- 🥣
Mąka migdałowa
1 x łyżka
15g
- 🥛
Śmietanka 36%
1 x łyżka
10g
Sól himalajska
1 x szczypta
1g
Pieprz czarny mielony
1 x szczypta
1g
Oliwa z oliwek
1 x łyżka
10g
Sposób przygotowania
Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 1 porcja
- Udka przekrój na pół. Mięso dopraw do smaku. Zrumień na oliwie z dwóch stron.
- Cebulę posiekaj w piórka, marchewkę obierz, zetrzyj. Warzywa dodaj do mięsa, wlej wodę, podduś, dodaj pozostałe przyprawy.
- Patelnię przykryj, gotuj na wolnym ogniu około 30 min.
- Mąkę ze śmietaną rozrób w odrobinie zimnej wody, dodaj do sosu, mieszaj aż zgęstnieje.
Wartości odżywcze
| Podsumowanie | ||
|---|---|---|
Kalorie | 522kcal | |
Węglowodany | 13.1g | |
Tłuszcz | 38.8g | |
Białko | 32.3g | |
Błonnik | 4.8g | |
Sód | 190.3mg | |
Cholesterol | 134.4mg | |
Ładunek glikemiczny | niski (1) | |