Sałatka ziemniaczana
1011 gram
porcja
Czas przygotowania: 10min
Czas gotowania: 15min
Składniki
Dla:
Oryginalny przepis (4 porcja)
Ziemniaki
późne
10.5 x sztuka
750g
Cytryna
2 x sztuka
160g
Musztarda
2 x łyżeczka
10g
Oliwa z oliwek
7 x łyżka
70g
Szczypiorek
4 x łyżeczka
20g
Sól biała
1 x szczypta
1g
Sposób przygotowania
Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 4 porcja
- Wyszorowane ziemniaki włóż do wrzącej wody i gotuj około 15 minut.
- Ddcedź i schłodź pod zimną wodą, a następnie odsącz. Gdy nieco przeschną, pokrój je w grube plastry.
- Skórkę z cytryny wymieszaj z sokiem oraz z musztardą, rozcierając je na gładko.
- Do powstałej masy dodaj oliwę po kilka kropel, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty sos.
- Ziemniaczki wymieszaj z sosem, posól do smaku, a następnie dodaj posiekany szczypiorek.
- Dopraw do smaku.
Wartości odżywcze
| Podsumowanie | ||
|---|---|---|
Kalorie | 1368kcal | |
Węglowodany | 172.1g | |
Tłuszcz | 71.8g | |
Białko | 16.9g | |
Błonnik | 15.9g | |
Sód | 526.1mg | |
Cholesterol | 0mg | |
Ładunek glikemiczny | wysoki (137) | |