Kurczak z makaronem w sosie jogurtowo-pieczarkowym
1095 gram
porcja
Czas przygotowania: 5min
Czas gotowania: 35min
Składniki
Dla:
Oryginalny przepis (2 porcja)
Mięso z piersi kurczaka
(bez skóry)
2 x porcja
200g
Cebula
1 x sztuka
100g
Pieczarka
(uprawna, świeża)
10 x sztuka
200g
Jogurt naturalny 2%
12.5 x łyżka
250g
Koper
ogrodowy
2 x łyżka
32g
Ogórek
2 x sztuka
80g
- 🥣
Makaron bezjajeczny z semoliny
0.75 x szklanka
200g
Olej rzepakowy uniwersalny
2 x łyżka
30g
Sól biała
3 x szczypta
3g
Sposób przygotowania
Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 2 porcja
- Kurczaka pokrój w niezbyt drobną kostkę.
- Rozgrzej tłuszcz na patelni i podsmaż kurczaka przez kilka minut aż się zrumieni.
- W tym czasie przygotuj sos pieczarkowy: obierz cebulę, pokrój ją w kosteczkę i podsmaż na odrobinie tłuszczu.
- Gdy już cebula się zrumieni dodaj pokrojone w talarki pieczarki i duś do momentu aż zmiękną. Następnie dopraw solą i pieprzem, wszystkie dokładnie ze sobą wymieszaj. Dodaj 200g jogurtu naturalnego i koperek.
- Gdy kurczak będzie już podsmażony, przełóż go do sosu pieczarkowo - jogurtowego i duś jeszcze przez kilka minut.
- Ugotuj makaron wg zaleceń na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.
- Ogórki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj 50 g jogurtu naturalnego i dopraw do smaku.
- Makaron wraz z sosem przełóż na talerz, z boku kładąc mizerię.
Wartości odżywcze
| Podsumowanie | ||
|---|---|---|
Kalorie | 1442kcal | |
Węglowodany | 190.5g | |
Tłuszcz | 41.8g | |
Białko | 83.4g | |
Błonnik | 13.2g | |
Sód | 1464mg | |
Cholesterol | 136mg | |
Ładunek glikemiczny | wysoki (90) | |