Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 2 porcja

• Pieczarki drobno pokrój.
• Cebulę obierz, drobno pokrój i podduś na oliwie razem z pieczarkami.
• Ziemniaki oraz marchewkę obierz i drobno pokrój.
• Do cebuli i pieczarek dodaj wywar warzywny oraz pokrojone ziemniaki i marchew.
• Całość gotuj do miękkości, a następnie dodaj mleko, jogurt i zblenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Pieczywo pokrój w kostkę, a następnie zgrilluj na patelni z dodatkiem ziół prowansalskich.
• Zupę dopraw do smaku. Podawaj z grzankami oraz natką pietruszki.