Kalafior z sosem curry i indykiem
723 gram
porcja
Czas przygotowania: 10min
Czas gotowania: 30min
Składniki
Dla:
Oryginalny przepis (1 porcja)
Cebula
1 x sztuka
100g
Czosnek
1 x ząbek
5g
Mięso z piersi indyka
bez skróry
2 x porcja
200g
Kalafior
0.4 x sztuka
200g
Pieczarka
(uprawna, świeża)
4 x sztuka
80g
Bulion warzywny
domowy
0.5 x szklanka
125g
Olej rzepakowy uniwersalny
0.3 x łyżka
5g
Sól biała
1 x szczypta
1g
Pieprz czarny mielony
1 x szczypta
1g
Kurkuma
(mielona)
1 x łyżeczka
5g
Curry (przyprawa)
1 x szczypta
1g
Sposób przygotowania
Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 1 porcja
- Na patelni zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
- Dodaj pokrojone w kostkę mięso.
- Dodaj różyczki kalafiora i smaż 15 minut aż kalafior się zarumieni.
- Dodaj pokrojone pieczarki, sól, pieprz, curry i kurkumę. Smaż 3 minuty.
- Dodaj bulion i gotuj na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
Wartości odżywcze
| Podsumowanie | ||
|---|---|---|
Kalorie | 349kcal | |
Węglowodany | 26.3g | |
Tłuszcz | 8g | |
Białko | 48.1g | |
Błonnik | 10.2g | |
Sód | 918.2mg | |
Cholesterol | 98mg | |
Ładunek glikemiczny | niski (2) | |