Logo

Zupa cukiniowa z pieczarkami i soczewicą

5min

Czas przygotowania

20min

Czas gotowania

601 gram

porcja

Składniki

Dla:

Oryginalny przepis (1 porcja)
  • Pieczarka

    3 x sztuka

    60g

  • Soczewica czerwona, suche nasiona

    2.5 x łyżka

    30g

  • Marchew

    1 x sztuka

    45g

  • Koper ogrodowy

    0.5 x łyżka

    8g

  • Cukinia

    0.5 x sztuka

    150g

  • Cebula

    0.5 x sztuka

    50g

  • Masło ekstra

    1.5 x łyżeczka

    7g

  • Woda

    1 x szklanka

    250g

  • Sól biała

    1 x szczypta

    1g


Sposób przygotowania

Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 1 porcja

  • Marchew obierz i wraz z cukinią zetrzyj na tarce. Zagotuj 250 ml wody i dodaj starte warzywa.
  • Do gotujących warzyw wsyp soczewicę i gotuj, mieszając co chwilę.
  • Pieczarki pokrój na cienkie plasterki a cebulę w piórka. Na maśle podsmaż cebulkę, a następnie dodaj pieczarki, by się poddusiły.
  • Pieczarki z cebulką dodaj do zawartości garnka. Gotuj, aż soczewica i warzywa będą gotowe. Przypraw do smaku.
  • Posyp posiekanymi świeżymi ziołami.

Wartości odżywcze

Podsumowanie
Kalorie
227kcal
Białko
12.5g
Tłuszcz
7.4g
Węglowodany
31.5g
Błonnik
8.1g
Sód
448.3mg
Cholesterol
17.4mg
Ładunek glikemiczny
niski (5)