Name: Pasta z cukinii i fasoli z pieczywem bezglutenowym
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 kromka Chleb bezglutenowy; 6 łyżka Fasola biała, konserwowa; 0.5 sztuka Cebula; 0.3 sztuka Cukinia; 2 sztuka Suszone pomidory, w zalewie olejowej; 0.7 łyżka Olej rzepakowy uniwersalny; 1 szczypta Sól biała; 0.6 łyżeczka Kurkuma mielona; 1 szczypta Pieprz czarny mielony

Pasta z cukinii i fasoli z pieczywem bezglutenowym

10min

Czas przygotowania

15min

Czas gotowania

375 gram

Składniki

Dla:

🍞
Chleb bezglutenowy
2 x kromka
60g
Fasola biała, konserwowa
6 x łyżka
120g
Cebula
0.5 x sztuka
50g
Cukinia
0.25 x sztuka
100g
Suszone pomidory, w zalewie olejowej
2 x sztuka
30g
Olej rzepakowy uniwersalny
0.5 x łyżka
10g
Sól biała
1 x szczypta
1g
Kurkuma mielona
0.5 x łyżeczka
3g
Pieprz czarny mielony
1 x szczypta
1g

Sposób przygotowania

Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 1 porcja

Fasolę odsącz z zalewy. Cebulę obierz i pokrój w plastry. Cukinię opłucz i zetrzyj na tarce.
Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, a następnie dodaj startą cukinię.
Smaż na małym ogniu, ciągle mieszając aż cukinia zmięknie a woda odparuje.
Ściągnij z patelni i odcedź cukinię na sitku.
Do ostudzonej cukinii dodaj pozostałe składniki: suszone pomidory, sól, pieprz, szczyptę kurkumy i fasolę.
Wszystko zmiksuj na gładką masę.
Podawaj z pieczywem.

Wartości odżywcze

Podsumowanie
Kalorie	477kcal
Białko	13.8g
Tłuszcz	18.5g
Węglowodany	66.7g
Błonnik	14.2g
Sód	919.3mg
Cholesterol	0mg
Ładunek glikemiczny	wysoki (25)

Pasta z cukinii i fasoli z pieczywem bezglutenowym

10min

15min

Składniki

Sposób przygotowania

Wartości odżywcze

Kalorie

477kcal

Białko

13.8g

Tłuszcz

18.5g

Węglowodany

66.7g

Błonnik

14.2g

Sód

919.3mg

Cholesterol

0mg

Ładunek glikemiczny

wysoki (25)