Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 2 porcja

• Piekarnik nagrzej do temperatury 200°C.
• Obrane ziemniaki ugotuj.
• Fasolkę odmroź – wrzuć ją na sito i przelej najpierw gorącą bieżącą wodą, potem świeżo zagotowanym wrzątkiem. Dokładnie fasolkę odsącz z wody.
• Czosnek obierz, pietruszkę drobniutko posiekaj.
• Kiełbaskę pokrój w cienkie plastry.
• Ziemniaki, fasolkę i kiełbasę wrzuć na blachę do pieczenia (może być naczynie żaroodporne).
• Na małej patelni rozpuść masło, dodaj do niego oliwę i wciskamy przez praskę czosnek. Dopraw do smaku. Smaż razem minutę na małym ogniu. Sciągnij z kuchenki i dorzuć pietruszkę.
• Masło z dodatkami wlej do formy, wymieszaj dokładnie z ziemniakami, fasolką i kiełbasą – wszystko powinno być równomiernie rozłożone i pokryte przyprawami. Wstaw blachę do już rozgrzanego piekarnika i piecz 15 minut.
• Po 15 minutach wyjmij blachę, zawartość wymieszaj, włóż znowu na 15 minut do piekarnika. Po tym czasie wyjmij blachę po raz kolejny i wbij całe jajka. Ponownie wstawiamy danie na 8 minut do piekarnika. Kiedy białka będą już prawie do końca ścięte – posyp serem i pieczemy jeszcze 4-5 minut – żółtka powinny pozostać płynne.