Kurczak po koreańsku

Name: Kurczak po koreańsku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Chińska
Ingredients: 7 łyżka Ryż biały; 1 porcja Mięso z piersi kurczaka; 0.5 sztuka Por; 0.3 sztuka Papryka czerwona; 2 sztuka Brzoskwinia w syropie; 3 łyżka Jogurt naturalny 2%; 0.5 łyżka Skrobia ziemniaczana; 0.7 łyżka Olej rzepakowy uniwersalny

633 gram

Czas przygotowania: 10min

Czas gotowania: 25min

Składniki

Dla:

Ryż biały
7 x łyżka
105g
Mięso z piersi kurczaka
(bez skóry)
1 x porcja
100g
Por
0.5 x sztuka
70g
Papryka czerwona
0.3 x sztuka
35g
🥣
Brzoskwinia w syropie
2 x sztuka
240g
Jogurt naturalny 2%
3 x łyżka
60g
Skrobia ziemniaczana
0.5 x łyżka
13g
Olej rzepakowy uniwersalny
0.5 x łyżka
10g

Sposób przygotowania

Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 2 porcja

Ryż ugotuj.
Mięso oczyść i pokrój w kostkę, delikatnie oprósz solą i podsmaż na rozgrzanym oleju.
Pora i paprykę drobno pokrój. Dodaj do mięsa. Duś pod przykryciem co chwilę mieszając.
W międzyczasie brzoskwinie pokrój w kosteczkę. Odlej odrobinę zalewy z brzoskwiń do miseczki i wymieszaj ją z jogurtem naturalnym. Następnie dodaj odrobinę skrobi ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj.
Gdy warzywa będą już miękkie dodaj na patelnię jogurt z zalewą oraz pokrojone brzoskwinie. Delikatnie wymieszaj, zmniejsz ogień i chwilę jeszcze podgrzewaj, aby sos lekko zgęstniał.
Danie podawaj z ugotowanym ryżem.

Wartości odżywcze

Podsumowanie
Kalorie	837kcal
Węglowodany	147.5g
Tłuszcz	13.9g
Białko	34.1g
Błonnik	7.3g
Sód	119.4mg
Cholesterol	62.8mg
Ładunek glikemiczny	wysoki (90)

Kurczak po koreańsku

Składniki

Sposób przygotowania

Wartości odżywcze

Kalorie

837kcal

Węglowodany

147.5g

Tłuszcz

13.9g

Białko

34.1g

Błonnik

7.3g

Sód

119.4mg

Cholesterol

62.8mg

Ładunek glikemiczny

wysoki (90)