Potrawka z kurczaka z białym ryżem
912 gram
porcja
Czas przygotowania: 10min
Czas gotowania: 50min
Składniki
Dla:
Oryginalny przepis (2 porcja)
Marchew
2 x sztuka
90g
Seler korzeniowy
1 x plaster
60g
Mięso z piersi kurczaka
(bez skóry)
1 x porcja
100g
Woda
2 x szklanka
500g
Liść laurowy
2 x listek
2g
Ziele angielskie
1 x sztuka
1g
Sól biała
6 x szczypta
6g
Pieprz czarny mielony
1 x szczypta
1g
Masło ekstra
1 x łyżeczka
5g
Mąka pszenna typ 550
2 x łyżka
30g
Cytryna
0.1 x sztuka
5g
Natka pietruszki
2 x łyżeczka
12g
Ryż biały
6.5 x łyżka
100g
Sposób przygotowania
Wskazówki dotyczą oryginalnego przepisu dla: 2 porcja
- Marchew i selera obierz ze skóry i pokrój na mniejsze kawałki. Mięso pokrój w kostkę. Przełóż do garnka, zalej wodą i postaw na ogniu. Dodaj iście laurowe, ziarna ziela angielskiego. Gotuj do miękkości, dopiero pod koniec gotowania dodaj sól i świeżo zmielony pieprz.
- Z przygotowanego bulionu wyjmij zioła oraz wkładkę mięsno-warzywną.
- Na rozgrzanej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj. Następnie do zasmażki dodaj szklankę bulionu, dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki. Gdy konsystencja będzie gładka, zawartość patelni przelej do garnka z wywarem.
- Wkładkę mięsno-warzywno wrzuć z powrotem do bulionu.
- Ryż ugotuj wg instrukcji na opakowaniu.
- Podawaj z potrawką z kurczaka.
Wartości odżywcze
| Podsumowanie | ||
|---|---|---|
Kalorie | 650kcal | |
Węglowodany | 117.7g | |
Tłuszcz | 7.3g | |
Białko | 34.1g | |
Błonnik | 10.8g | |
Sód | 2544.8mg | |
Cholesterol | 70.4mg | |
Ładunek glikemiczny | wysoki (74) | |